Detalhes Rápidos
Visite uma vinícola e saiba mais sobre a colheita em Évora
O nosso produtor escolheu Estremoz para fazer os seus próprios vinhos, após uma longa carreira como consultor enólogo nas principais regiões vitícolas de Portugal.
A primeira colheita data de 1992 e, nos anos seguintes, o vinho foi produzido em edifícios alugados. Em 1997, a vinificação ocorreu pela primeira vez na nova propriedade.
Depois, começou a construção da vinha em Estremoz naquele ano. Na vinha Vila Santa, o moderno é harmoniosamente combinado com a melhor tradição vinícola portuguesa, e parte das uvas para vinhos mais sofisticados ainda é pisada.
A vinha foi ampliada e compreende 9.000 metros quadrados com uma moderna tecnologia de vinificação, uma área de engarrafamento e adegas com aproximadamente 2000 barris de carvalho francês, americano e português, utilizados para o envelhecimento dos vinhos.
A empresa construiu uma nova vinha que atesta o compromisso de João Portugal Ramos com a região. A vinha é a mais sofisticada de Almeirim, com uma instalação exemplar de vinificação e engarrafamento.
Criar um vinho é uma arte que aperfeiçoamos há séculos e agora queremos mostrar e compartilhar essa arte consigo.
O cenário perfeito para um passeio pelas vinhas, leve uma cesta de piquenique com uma seleção de lanches preparados apenas para si. Deixe-se levar pela paisagem privilegiada e desfrute das iguarias locais com um bom vinho.
Experimente a colheita e escolha as suas próprias uvas.
Inclui:
- Chegada à vinha e boas vindas do produtor
- Visite o panorama perfeito para apreciar a paisagem dos vinhedos
- Experiência de colheita (escolha as suas próprias uvas)
- Visita guiada à vinha e adegas
- Almoço na vinha:
- Menu
- Aperitivo (pão regional torrado em azeite Oliveira Ramos Premium, polvilhado com sal e óregãos e queijo regional especial)
- Salada de colheita (salada com uvas, tomate seco e queijo)
- Arroz de pato com carpaccio de courgette
- Sobremesa
- Menu 2
- Aperitivo (pão regional torrado em azeite Oliveira Ramos Premium, polvilhado com sal e óregãos e queijo regional especial)
- Rolinhos de queijo (com molho de vinho tinto)
- Bacalhau à moda do chef com “migas” de brócolos
- Sobremesa
- Vinhos
- Marquês de Borba branco, tinto e Vila Santa Reserva tinto
- Menu
Não inclui:
- Transporte para a fazenda
Após a reserva, enviaremos todos os detalhes da mesma, bem como a localização da quinta e o contato do agricultor.
Se deseja propor outro dia ou hora para a experiência, envie-nos uma mensagem: hello@portugalfarmexperiences.com e faremos o possível para reagendar, ou podemos incluir mais uma experiência durante todo o dia.